Ronde / Foto : tastemade.com
Inilah Varian 'Wedang' Yang Sangat Populer Di Indonesia
Dalam bahasa jawa, 'wedang' berarti minuman. Di daerah Jawa terdapat beberapa variasi 'wedang' yang tidak hanya menyehatkan, tetapi juga menyegarkan dan relatif mudah untuk Anda temukan. Berikut ini beberapa diantaranya :
1. Wedang Jahe
Foto : masakapahariini.com
Bisa dibilang wedang jahe adalah jenis wedang yang paling populer dan mudah di dapatkan di seluruh wilayah Nusantara. Minuman ini memakai bahan dasar jahe sebagai kandungan utamanya.
Jenis jahe yang dipakai memiliki variasi tergantung dari yang menjualnya. Umumnya jahe yang digunakan adalah jahe emprit dan jahe merah. Namun ada kalanya penjual jahe menggunakan jahe gajah.
Wedang jahe ini bisa ditambahkan berbagai jenis rempah lainnya, seperti serai, cengkeh, kapulaga dan sebagai nya. Untuk pemanisnya bisa ditambahkan susu kental manis ataupun dengan gula aren
2. Wedang Uwuh
Foto : kompas.com
Dalam bahasa jawa, 'wedang' berarti minuman, tetapi tahukah anda bahwa 'uwuh' berarti sampah? Jadi, Wedang Uwuh artinya “minuman sampah”. Nama Ini digunakan karena beberapa bahannha jatuh dari pohon dan karena itu dianggap sebagai 'sampah'.
Wedang uwuh pada dasarnya terdiri dari bahan rempah yang sangat menyehatkan seperti jahe merah/emprit, gula aren, kayu manis, cengkeh, pala, lada hitam, serai dan kulit kayu secang.
Keunikan minuman ini adalah semua bahan tersebut tidak disaring, tetapi langsung dicampurkan ke dalam gelas untuk mendapatkan minuman yang benar-benar segar.
3. Wedang Ronde
Foto : tastemade.com
Wedang ronde adalah salah satu minuman tradisional yang terbuat dari air jahe ditambah dengan bola warna kecil yang disebut ronde yang biasanya terbuat dari tepung beras. Biasanya disajikan panas / hangat ditambah dengan kacang panggang, kolang kaling dan potongan kecil roti.
