Foto: orami
Pedas & Nikmat, Ini Dia Hidangan Khas Indonesia Yang Mendunia
Kuliner Indonesia adalah campuran dari berbagai pengaruh yang berbeda. Namun kemanapun Anda pergi, akan selalu ada hidangan tradisional lezat yang akan membuat lidah Anda bergoyang. Tentu saja Indonesia terkenal dengan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga cita rasa pedasnya. Berikut ini beberapa diantaranya nya :
1.Penyetan
Foto: okezone
Dengan bumbu cabai dan daging ayam, hidangan khas Jawa Timur ini disajikan dengan saus sambal yang melimpah di piring, menciptakan warna merah yang menarik dan aroma gurih yang menunjukkan betapa pedasnya hidangan tersebut. Penyetan biasanya menggunakan lauk ayam goreng, tahu, dan tempe sebagai 'wadah' untuk sambal di bagian atas lauk dan juga di bawah lauknya.
2. Rujak
Foto: hellosehat
Indonesia memiliki berbagai macam variasi rujak, tetapi hidangan ini pada dasarnya adalah salad buah yang menyegarkan dengan saus yang gurih dan lezat. Yang akan membuat Anda ketagihan pada rujak ini adalah kombinasi semua rasa - manis dan asam dari buah-buahan, asin dan pedas dari sausnya. Pada umumnya resep rujak membutuhkan setidaknya 5-10 cabai rawit pedas yang dicampurkan dengan bermacam-macam buah-buahan seperti mangga, pepaya, nanas, dan lainnya.
3. Ayam Taliwang
Foto: orami
Untuk resep tradisional khas Lombok ini, ayam dibakar atau digoreng hingga setengah matang, kemudian dimasak sambil dibaluri dengan kuah pedas yang terbuat dari cabai dan bumbu halus. Proses memanggang dua kali ini akan membuat bumbu benar-benar meresap ke dalam lapisan daging, membuatnya gurih dan pedas di bagian mana pun yang anda kunyah. Ayam taliwang juga gurih di luar.
Anda akan lebih menikmati hidangan ini dengan kombinasi sambal yang dioleskan ke seluruh daging yang dimasak, membuatnya pedas di dalam dan luar.
