Foto: kompas
Berbagai Varian Makaroni Dari Berbagai Negara
Makaroni casserole panggang adalah hidangan makaroni yang dimasak dengan campuran telur dan susu dengan bahan tambahan seperti daging, sayuran atau ikan. Biasanya dibuat dengan keju atau remah roti yang ditaburkan di atasnya.
Berikut beberapa variasinya dari berbagai negara :
Indonesia
Foto: fimela
Di Indonesia, hidangan ini dikenal sebagai makaroni schotel. Hidangan ini diperkenalkan oleh Belanda pada masa pendudukan di Indonesia.
'Schotel' atau 'schaal' artinya "hidangan" yang berasal dari bahasa Belanda, mengacu pada wadah yang digunakan untuk membuat makanan ini.
Versi Indonesia biasanya dibuat dengan keju dan daging, sosis atau tuna. Terkadang kentang juga ditambahkan.
Finlandia
Foto: kompas
Di Finlandia, hidangan ini disebut makaronilaatikko atau makaronilåda, yang merupakan salah satu hidangan tradisional paling populer.
Menurut survei yang dilakukan pada tahun 2010 dengan 1.100 responden, hidangan ini adalah hidangan makan malam terpopuler kedua di Finlandia.
Hidangan ini paling sering dibuat dengan daging cincang, tetapi secara tradisional tidak dibuat dengan keju.
Pada awalnya makaroni Finlandia tidak dibuat dengan daging. Ketika dimasak tanpa daging, hidangan ini menggunakan kentang sebagai penggantinya.
Malta
Foto: amaltesemouthful
Di Malta, hidangan makaroni panggang disebut imqarrun dibuat dengan makaroni, saus daging ala bolognese, dan telur.
Versi lainnya menambahkan hati ayam, telur rebus, kacang polong dan bacon. Makaroni versi Malta diberi lapisan keju parut atau besciamella (béchamel) yang akan meleleh selama proses pemanggangan dan membantu mengikat pasta.
