Foto: kompas
Inilah Yang Terjadi Pada Makanan-Makanan Ini Apabila Dipanaskan Kembali
Memanaskan kembali makanan hal yang lumrah terjadi, tetapi penelitian menunjukkan bahwa memanaskan kembali beberapa makanan favorit Anda bisa berbahaya bagi kesehatan Anda, terutama jika disimpan dengan tidak benar sebelumnya.
Jangan pernah memanaskan kembali makanan di bawah ini karena dapat menyebabkan keracunan makanan dan masalah kesehatan lainnya:
Ayam
Foto: klikdokter
Komposisi protein akan berubah ketika ayam dingin dipanaskan untuk kedua kalinya setelah disimpan di lemari es, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
Jika Anda mencoba untuk memanaskannya kembali, pastikan bagian dalamnya sangat panas. Lakukan pada suhu rendah untuk waktu yang lama agar seluruh daging mendapatkan panas yang sempurna.
Seledri
Foto: kompas
Seledri dengan kandungan nitrat yang tinggi bisa menjadi racun jika Anda memanaskannya untuk kedua kalinya dan memakannya. Orang-orang biasanya menggunakan seledri untuk hidangan sup. Nitrat dalam seledri berubah menjadi nitrit setelah dipanaskan.
Jika Anda telah membuat sup dengan seledri di dalamnya, Anda harus segera memakan seluruh sup, atau membuang seledri sebelum menghangatkan sup.
Bayam
Foto: kompas
Seperti seledri, bayam kaya akan nitrat dan zat besi. Jika dipanaskan ulang, nitrat ini dapat berubah menjadi nitrit dan karsinogen yang berbahaya untuk kesehatan Anda.
