Foto: tirto
Apakah Itu Pescatarian Dan Mengapa Sebaiknya Kita Ikuti
Pescatarian adalah seseorang yang menambahkan ikan dan seafood ke dalam diet vegetariannya. Ada banyak alasan orang memilih untuk tidak makan daging, tetapi tetap makan ikan. Beberapa orang memilih untuk menambahkan ikan ke dalam pola makan vegetarian sehingga mereka bisa mendapatkan manfaat kesehatan dari pola makan nabati plus ikan yang menyehatkan jantung. Istilah pescatarian muncul pada awal 1990-an dan merupakan kombinasi dari kata Italia untuk ikan, "pesce," dan kata "vegetarian." Kadang-kadang dieja “pescetarian”, tetapi artinya tetap sama.
Dalam literatur ilmiah, diet ini sering digambarkan sebagai "pesco-vegetarian," dan dikelompokkan ke dalam spektrum vegetarianisme. Menurut definisi tersebut, pescatarian adalah seseorang yang memilih untuk makan makanan vegetarian, tetapi juga makan ikan dan makanan laut lainnya.
Jadi diet ini merupakan pola makan nabati yang sebagian besar terdiri dari biji-bijian, kacang-kacangan, polong-polongan, produk dan lemak sehat, dengan makanan laut memainkan peran kunci sebagai sumber protein utama. Banyak pescatarian juga mengkonsumsi susu dan telur. Ada banyak manfaat yang terbukti dari pola makan nabati, termasuk resiko obesitas dan penyakit kronis yang lebih rendah seperti penyakit jantung dan diabetes.
Menurut penelitian, Anda juga bisa mendapatkan banyak manfaat kesehatan dari diet pescatarian. Salah satunya adalah berat badan lebih terjaga. Penelitian lain menyimpulkan bahwa pescatarian memiliki risiko lebih rendah terkena diabetes sebesar 4,8%, dibandingkan dengan orang biasa yang tidak menjalani diet yaitu sebesar 7,6%.
Selain itu, satu penelitian mengamati orang yang jarang mengkonsumsi daging ataupun yang pescatarian. Hasilnya adalah mereka memiliki resiko kematian akibat penyakit jantung 22% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang biasa mengkonsumsi daging.
