Foto: Kompas
Kuliner-Kuliner Lezat Khas Kudus Wajib Anda Coba Ketika Berkunjung Kesana
Kudus pernah dijuluki sebagai kota pelajar muslim. Julukan ini tentu saja memiliki alasan, karena daerah ini memiliki pengaruh Islam yang intensif. Bahkan pada Abad Pertengahan, kota ini merupakan salah satu pusat perkembangan Islam di pulau Jawa. Saat ini Kudus lebih dikenal sebagai kota kretek. Bahkan, terlihat jelas ketika kita memasuki kota Kudus dari arah Semarang.
Kita akan disambut oleh ikon kota berupa daun tembakau berukuran besar. Hal ini dapat dimaklumi, karena Kudus adalah tempat perusahaan rokok ternama, Djarum Kudus, berada di beberapa tempat. Tapi di kota ini juga memiliki kuliner lezatnya tersendiri, berikut ini beberapa diantaranya :
Lentog Tanjung
Foto: idntimes
Hidangan ini harus segera menjadi destinasi kuliner bagi yang baru berkunjung ke kota ini. Lentog tanjung berupa lontong dan sayur gori (nangka muda) yang dicampur dengan potongan tahu dan dimasak dengan bumbu khusus.
Biasanya lentog tanjung disantap dengan sate ayam, sate usus, atau sate telur puyuh. Soal harga, Anda tidak perlu khawatir, karena rata-rata satu porsi lentong tanjung dijual seharga 5.000 rupiah, dan sate dijual dengan harga 3000 rupiah per tusuk sate.
Soto Kudus
Foto: Kompas
Jika Anda ingin kuliner yang berkuah dan segar tanpa santan, ini adalah makanan pilihannya. Soto yang berbahan dasar daging ayam ini memiliki bumbu khas yang berbeda dengan soto di kota-kota lain. Aroma bawang putih goreng begitu kuat dan menggugah selera. Biasanya hidangan ini juga disantap dengan sate ayam, sate usus, dan sate telur puyuh.
Garang Asem
Foto: Tribunnews
Garang Asem biasanya dimasak dengan daging kerbau atau daging ayam. Biasanya ayam dimasak dengan bumbu khusus serta potongan cabai dan tomat hijau sehingga rasanya begitu nikmat dan segar. Karena makanan ini dimasak dengan cara dikukus, hidangan ini bisa menjadi alternatif jika Anda ingin menghindari gorengan.
