Foto: Lemonilo
Sarapan-Sarapan Khas Indonesia Yang Wajib Anda Cicipi
Sarapan adalah waktu makan yang paling penting dalam sehari. Sarapan memberi tubuh dan otak "bahan bakar" setelah berpuasa semalaman. Sarapan bisa bervariasi dari menu ringan seperti oat atau loaf, hingga menu yang “lebih berat” seperti nasi goreng.
Di Indonesia, masyarakat dari berbagai daerah memiliki menu sarapan favorit yang berbeda-beda. Sebagian besar sarapan tradisional Indonesia biasanya berhubungan dengan nasi, dengan berbagai bumbu dan hidangan lainnya.
Nasi Uduk
Foto: kompas
Nasi Uduk adalah makanan khas Betawi. Komponen utama nasi uduk adalah nasi putih yang dimasak dengan santan kelapa dan bumbu lainnya seperti pala, kayu manis, jahe, serai dan daun salam.
Nasi kemudian disajikan bersama dengan tahu goreng, telur goreng, orek tempe dan ditaburi bawang merah goreng.
Biasanya juga disajikan dengan Sambal Kacang dan irisan mentimun. Di Jakarta, Anda bisa menemukan penjaja Nasi Uduk di pinggir jalan atau warung makan.
Nasi Kuning
Foto: Lemonilo
Nasi Kuning adalah salah satu masakan Indonesia yang paling populer. Nasi Kuning biasanya merupakan komponen wajib dari tumpeng. Berbagai provinsi dan daerah di Indonesia memiliki kekhasan Nasi Kuning sendiri. Misalnya, di Manado, Nasi Kuning disajikan dengan cakalang suwir dan telur. Di Kalimantan, Nasi Kuning disajikan dengan bumbu habang (telur/ayam/ikan/sapi dalam saus merah yang dibuat dari cabai kering).
Di Jawa, Nasi Kuning biasanya disajikan bersama ayam goreng, orek tempe, dan mie goreng. Apapun bumbunya, Nasi Kuning tetap terasa nikmat karena bumbu yang ditambahkan saat dimasak.
Bubur Ayam
Foto: Kompas
Bubur Ayam adalah salah satu menu sarapan khas Indonesia yang paling favorit. Hidangan ini seperti menu sarapan favorit semua orang. Bubur Ayam adalah bubur nasi dengan topping ayam suwir, telur, cakwe (youtiao, atau kerupuk Cina), kedelai, dan kerupuk udang. Bubur Ayam juga murah dan mudah ditemukan di pagi hari. Anda dapat menemukan penjaja Bubur Ayam di pinggir jalan, atau di dekat kompleks rumah Anda
