Foto: tuturan
Tidak Hanya Proklamator, Bung Karno Juga Menjadi Pencetus Nama Makanan Ini
Indonesia memiliki banyak varian lauk yang lezat. Uniknya, banyak juga varian lauk dari Indonesia yang dapat dijadikan camilan. Misalnya kering kentang mustofa yang sangat lezat dimakan bersama nasi dan sayuran, atau dijadikan cemilan, meskipun rasanya sayang sekali apabila hanya dijadikan cemilan.
Kering kentang mustofa merupakan makanan yang berbahan dasar kentang. Rasanya pedas, manis, dan gurih. Kering kentang mustofa memiliki tekstur renyah dan akan membuat anda ketagihan. Kering kentang mustofa juga dapat disimpan dalam waktu yang cukup lama. Ada berbagai macam kisah mengenai asal usul dari makanan ini. Namun kisah berikut ini dapat dikatakan cukup menarik untuk disimak.
Foto: istimewa
Konon, kabarnya Presiden pertama Republik Indonesia, Soekarno yang akrab disapa Bung Karno yang menjadi pencetus nama kering kentang mustofa ini. Alkisah chef atau koki di Istana Cipanas yang bernama Opo Mustofa memiliki kebiasaan mengolah kentang-kentang sisa dari olahan menu makanan yang disajikan kepada Presiden.
Kentang tersebut dipotong kecil-kecil, lalu digoreng kering dan diberi bumbu pedas. Tidak disangka, ternyata Bung Karno sangat menyukai makanan ini. Suatu ketika, kentang buatan Chef Mustofa tidak disajikan di meja makan. Bung Karnopun bertanya "Kentang Mustofa mana?" Sejak saat itu, nama tersebut tersebar dari mulut ke mulut. Hingga akhirnya sampai saat ini olahan kentang renyah dengan sambal balado akan disebut sebagai Kentang Mustofa.
Foto: simpardacianjurkab
