Foto: alodokter
Hidangan-Hidangan Ini Memiliki Bau Yang Menyengat, Namun Sangat Lezat
Indonesia terkenal dengan kekayaan kuliner nya. Berbagai macam hidangan bisa Anda pilih sesuai selera. Dan ada juga beberapa hidangan yang mungkin bagi sebagian besar orang memiliki aroma yang menyengat dan meninggalkan aromanya kurang sedap di mulut Anda tetapi memiliki kelezatan yang luar biasa.
Berikut ini beberapa diantaranya :
Jengkol
Foto: merdeka
Jengkol adalah spesies pohon dalam famili kacang polong (Fabaceae) yang berasal dari Asia Tenggara.
Buah ini memiliki bau yang kuat, tetapi merupakan makanan populer di Indonesia. Menu jengkol khas Indonesia yang paling favorit adalah Jengkol Balado (Sumatera Barat), Semur Jengkol (Jawa Barat), dan Jaring Tahi Lala (Kalimantan).
Aromanya yang kuat bukanlah favorit semua orang; namun banyak orang yang menyukai masakan berbahan dasar jengkol.
Petai
Foto: alodokter
Petai adalah “adik" dari jengkol karena aromanya yang mirip. Pete adalah tambahan umum untuk masakan di Indonesia, terutama di kalangan Sunda, Minangkabau, dan di daerah lainnya.
Sama seperti asparagus, petai mengandung asam amino tertentu yang memberikan bau yang kuat pada urin seseorang, efeknya dapat dirasakan hingga dua hari setelah dikonsumsi.
Durian
Foto: Kompas
Durian telah dianggap oleh banyak orang di Asia Tenggara sebagai “raja buah”. Bau durian membangkitkan reaksi dari apresiasi yang mendalam hingga rasa jijik. Di Indonesia, durian sering digunakan dalam menu dessert seperti smoothies, pancake, sweet buns, dan es krim. Durian juga merupakan bahan utama Tempoyak, bumbu khas Melayu yang terbuat dari Durian yang difermentasi.
