Foto: Timurasa Indonesia
Ini Dia Makanan-Makanan Lezat Yang Dapat Dibuat Dari Sorgum
Sorgum mungkin belum banyak dikenal. Padahal sorgum dapat berfungsi sebagai pengganti nasi dan gandum. Sorgum juga termasuk dalam kategori super food, dikarenakan kandungan nutrisi yang luar biasa. Bagi anda yang masih belum familiar dengan sorgum, ini dia beberapa makanan berbahan sorgum yang wajib anda coba.
1. Salad Sorgum
Foto: ascencionkitchen
Ingin makan salad yang lebih sehat lagi? Anda dapat mencoba salad sorgum. Tambahkan tomat ceri atau alpukat, anda akan mendapatkan salad sehat dan unik.
2. Nasi Goreng Sorgum
Foto: glutenfreeliving
Meskipun namanya nasi goreng, nasi yang anda gunakan adalah nasi yang terbuat dari beras sorgum. Ada banyak resep nasi goreng sorgum yang dapat anda cari dan coba untuk melewati akhir pekan.
3. Cookies Sorgum
Foto: southernladymagazine
Anda suka makanan manis? Anda dapat mencoba mengolah tepung sorgum menjadi cookies. Padukan cookies dengan gula kelapa untuk mendapatkan kombinasi rasa yang lezat.
4. Risotto Sorgum
Foto: simplysorghum
Apabila anda penyuka masakan Eropa, anda dapat mencoba risotto sorgum. Kurang lebih sama dengan nasi goreng sorgum, olahan ini tidak menggunakan beras putih sama sekali.
5. Roti Sorgum
Foto: foodal
Tepung sorgum memang dapat digunakan sebagai pengganti tepung gandum. Anda dapat membuat roti tawar sendiri dari tepung sorgum untuk menghasilkan roti yang bebas gluten.
6. Sup Sorgum
Foto: inspiredlife
Sorgum juga dapat dibuat sup. Sup sorgum sangat nikmat untuk disantap panas-panas dikala musim hujan. Anda dapat menambahkan sayuran dan protein seperti daging ayam untuk menambah kekayaan rasa.
7. Waffle Sorgum
Foto: powerinthegroup
Waffle merupakan salah satu makanan yang cocok untuk disantap ketika sarapan. Anda dapat membuat sendiri waffle yang lebih sehat dari tepung sorgum. Tambahkan gula aren cair atau taburkan bubuk cokelat untuk menambah kelezatan.
Dapatkan tepung sorgum berkualitas dari Timurasa Indonesia. Seluruh produk Timurasa Indonesia merupakan produk asli dari petani Indonesia. Timurasa Indonesia menerapkan sistem Community Forestry dimana hasil hutan dimanfaatkan untuk kebutuhan penduduk setempat dan mensejahterakan petani lokal dengan tetap mempertahankan kelestarian hutan. Klik timurasa.com atau login ke Instagram @timurasaindonesia
Foto: Timurasa Indonesia
