Foto: Timurasa Indonesia
Perbedaan Gula Kelapa Dengan Gula Merah
Gula kelapa selama ini selalu dianggap sama dengan gula merah. Meskipun keduanya sama-sama dibuat dari nira, terdapat perbedaan pada proses pembuatan. Gula kelapa murni hanya dibuat dari nira, sedangkan gula merah dibuat dari nira yang dicampur dengan gula pasir.
Kekurangan pengetahuan akan perbedaan tersebut membuat gula kelapa kalah bersaing dengan gula merah. Oleh karena itu, dibutuhkan edukasi kepada masyarakat agar dapat mengetahui manfaat dari gula kelapa.
Gula kelapa memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Diantaranya adalah sebagai penambah energi, menjaga imun tubuh, mencegah anemia, dan menjaga kestabilan kadar kolesterol tubuh. Gula aren juga aman untuk dikonsumsi oleh penderita obesitas dan diabetes.
Timurasa Indonesia menjadi salah satu perusahaan lokal yang memproduksi gula kelapa. Gula kelapa dari Timurasa Indonesia didapatkan dari dari kebun masyarakat tanpa pestisida atau bahan berbahaya lainnya.
Pada saat proses panen, nira diambil secara tradisional. Nira disaring dengan kain putih bersih lalu dimasak selama kurang lebih 10 jam dengan tungku gas. Pengeringan gula kelapa dilakukan di dalam oven. Setelah itu, gula kelapa akan disortir lalu dikirim ke gudang untuk dikemas. Saat tiba di gudang, gula kelapa akan disortir kembali untuk memastikan kualitas.
Dapat kan Gula Kelapa (Coconut Sugar Moulded 250g) GRATIS hanya dengan follow akun media sosial Timurasa. Screenshot dan kirimkan ke CS Timurasa Indonesia di nomer 0857-7555-8595
