Foto: tribunnewswiki
Nasi-Nasi Lezat Dari Indonesia
Kekayaan budaya Indonesia sangat beragam termasuk dalam kulinernya. Entah itu tahu, tempe atau sate, ada banyak variasi yang bisa diolah. Nasi, yang menjadi bahan pokok dalam banyak hidangan dan juga memiliki cara berbeda dalam memasak dan menyajikannya.
Berikut ini beberapa masakan berbahan dasar nasi khas Indonesia :
Nasi Ambeng
Foto: sonora
Masyarakat Jawa tentu tidak asing dengan berbagai tradisi seperti brokohan, mitoni, tedak sinten dan lain-lain, tak heran ada hidangan perayaan untuk acara-acara khusus. Salah satunya adalah nasi ambeng.
Nasi yang disusun dalam nampan penampi disajikan kepada tetangga yang menghadiri pesta dan disantap bersama.
Nasi ambeng biasanya disajikan dengan perkedel, telur rebus, opor ayam, tahu, tempe, urap, dan bihun.
Nasi Balap
Foto: tribunnewswiki
Lombok memiliki sajian nasi unik yang wajib Anda coba. Nama hidangannya adalah nasi balap.
Nama ini diberikan karena digandrungi oleh para pembalap di daerah Lombok yang menggelar balapan pada malam hari.
Saat perut lapar di malam hari, nasi balap menjadi sajian nasi pilihan di Lombok.
Satu porsi nasi balap berisi nasi, suwiran ayam khas Lombok yang pedas, kacang panjang, kentang mustofa atau kentang krispi, lalu ada suwiran daging sapi, dan yang lebih nikmat lagi adalah ayam goreng kampung.
Nasi Kuning
Foto: lemonilo
Hidangan ini dapat disajikan saat sarapan tetapi juga tersedia selama perayaan. Rasa nasinya gurih dan berwarna kuning karena dimasak dengan kunyit, bumbu, dan santan. Dalam satu porsi nasi kuning terdapat telur balado, sambal kentang dan ati, orek tempe, orek telur dan sambal.
