Foto: travelingyuk
Belum Kenyang, Kalau Belum Makan Nasi! Inilah Menu-Menu Nasi Khas Indonesia
Kekayaan budaya Indonesia sangat beragam termasuk dalam kulinernya. Entah itu tahu, tempe atau sate, ada banyak variasi yang bisa diolah. Nasi, yang menjadi bahan pokok dalam banyak hidangan dan juga memiliki cara berbeda dalam memasak dan menyajikannya.
Berikut ini beberapa masakan berbahan dasar nasi khas Indonesia :
Nasi Kentut
Foto: idntimes
Hidangan yang diberi nama unik ini berasal dari pulau Sumatera, tepatnya dari Medan. Menurut asalnya, nama kentut bukan berarti nasi yang bisa kentut.
Paederia foetida adalah tanaman obat yang disebut daun kentut oleh orang Batak. Daunnya digunakan sebagai campuran bumbu dalam memasak nasi kemudian dibungkus dengan pisang dan dibakar.
Nasi kentut biasanya ditemani berbagai macam lauk pauk seperti teri, pepes oncom, ayam goreng, sambal dan lain-lain.
Nasi Campur
Foto: travelingyuk
Nasi campur merupakan kuliner khas pulau Dewata dan terkenal sebagai hidangan populer yang disantap oleh masyarakat Bali.
Nasi ini memang terdiri dari berbagai menu tambahan yang enak. Seperti ayam bumbu Bali, telur yang kaya akan bumbu, atau sate lilit Bali yang legendaris. Sayur yang mirip dengan urap juga menambah lengkap nasi campur khas Bali
Nasi Subut
Foto: kabartravel
Pulau Kalimantan dikenal dengan budaya Dayaknya yang tentunya mempengaruhi kuliner sehari-hari penduduknya.
Salah satu sajian uniknya adalah nasi olahan bernama Nasi Subut dari Kalimantan Utara. Hidangan lokal yang lezat ini memang unik dalam tampilannya.
Nasi ini dibuat dengan campuran jagung dan ubi ungu, sehingga warna yang dominan adalah ungu.
Lauk yang disandingkan dengan nasi subut adalah sate ikan pari. Sate ikan pari juga merupakan makanan tradisional dari Kalimantan.
