Resep Soft Cookies Gula Aren

RAA | Minggu, 25 April 2021 - 14:08 WIB
Foto: shutterstock/michelli

Bahan-Bahan

200 gram tepung terigu protein sedang
100 gram tepung teirgu protein rendah
1/4 sdt garam
1 sdt baking powder double acting
1 butir telur ayam
50 gram gula pasir
100 gram Gula Aren Timurasa
180 gram margarin, cairkan
100 gram choco chips
1/2 sdt ekstrak vanila
 

Cara Membuat

1. Ayak tepung terigu, garam, dan baking powder double acting. Sisihkan.

2. Kocok telur, ekstrak vanila, gula pasir, dan gula aren dengan mixer sampai mengembang. Masukkan bahan kering yang sudah diayak. Aduk rata dengan spatula.

3. Masukkan margarin cair ke adonan. Tambahkan choco chips. Aduk rata dengan spatula. Bulatkan dan bungkus dengan plastik.

4. Simpan adonan dalam kulkas selama kurang lebih 1 jam.

5. Panaskan oven.

6. Bentuk adonan bulat-bulat dan pipihkan sedikit. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas.

7. Panggang selama kurang lebih 2 menit. Setelah cookies matang, biarkan dulu hingga dingin, lalu lepaskan dari alas kertas. Simpan dalam stoples bertutup rapat.

 

 

Resep: Fimela