Resep Jukut Roroban Kelor

RAA | Kamis, 15 April 2021 - 18:47 WIB
Foto: cookpad

Bahan-bahan:

1 ikat daun kelor, rebus dan sisihkan
1/2 butir kelapa, parut
3 sdm minyak goreng
1 liter air

Bumbu-bumbu:

8 buah bawang merah
3 butir bawang putih
4 buah cabai rawit
1/4 ruas lengkuas
1/2 ruas jahe
1/2 ruas kunyit
1/2 ruas kencur
1 sdt terasi
1 sdm garam
2 helai daun salam

Cara membuatnya:

1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam. Tambahkan sedikit minyak.
2. Rebus air sampai mendidih bersama kelapa parut. Masukkan bumbu halus.
3. Terakhir masukkan daun kelor, masak sampai matang.