Resep Klepon Pecah Dimulut

RAA | Sabtu, 06 Maret 2021 - 20:10 WIB
Foto : jernih

Bahan:
250 gram tepung ketan
200 ml air
150 gram gula merah
100 gram kelapa tua, parut singgat
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan pasta pandan/1 gelas sari pandan asli

Cara Membuat Klepon Pandan:
1. Uleni tepung ketan dengan sari daun pandan atau pasta pandan.
2. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, lalu isi dengan sejumput gula merah. Padatkan kembali dan sisihkan.

3. Didihkan air di panci, kemudian rebus bola-bola klepon.
4. Masak klepon sampai mengapung, lalu angkat dan tiriskan airnya.
5. Segera gulingkan klepon ke kelapa parut satu demi satu supaya tidak menempel satu sama lain.

Resep: merdeka