Resep Mie Panjang Umur Khas Imlek

RAA | Minggu, 14 Februari 2021 - 18:28 WIB
Foto : idntimes

Bahan-bahan:

400 gram mie basah atau mie kuning
10-12 butir telur puyuh rebus (opsional)
¼ buah kol diiris tipis
100 gram ati ampela dipotong-potong
5 siung bawang putih dicincang halus
2 ikat sawi hijau dipotong sesuai selera
2 buah cabe merah iris serong
5 sendok makan minyak goreng
6 sendok makan saus tiram
Secukupnya Bawang goreng 

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng ke dalam penggorengan.
2. Tumis terlebih dahulu ati ampela hingga matang, lalu tambahkan garam, cabe, kol, sawi dan bawang putih.
3. Masak hingga harum, kemudian masukkan mie dan telur puyuh ke dalamnya.
4. Aduk hingga mie tercampur rata, terakhir tambahkan saus tiram. Masak hingga matang.

Resep: idntimes