Wajib Dicoba! Resep Tiramisu Dengan Cokelat Bubuk Timurasa

RAA | Kamis, 11 Februari 2021 - 12:20 WIB
Foto : pixabay

Bahan-bahan :
5 buah kuning telur
1 sdm gula pasir
1 sdm rhum
1/4 sdt vanili
3 butir putih telur
1/8 sdt citroen zuur
150 gram mascarphone
softcake cokelat
100 ml kopi kental
Raw Cacao Powder / Dark Cocoa Powder Timurasa

Cara Membuat:


1. Kocok kuning telur, gula, rhum dan vanili hingga mengembang dan warnanya berubah putih. Dinginkan di dalam lemari es.
2. Kocok putih telur dengan gula dan citroen zuur hingga kaku. Sisihkan.
3. Campur sedikit adonan pertama dengan setengah mascarphone, kemudian aduk rata.
4. Masukkan 1/2 adonan kedua, aduk kembali.
5. Terakhir masukkan sisa mascarphone dan sisa adonan 2 dan aduk hingga rata.
6. Celupkan softcake cokelat ke dalam kopi kental.
7. Tata dalam mangkuk atau gelas.
8. Lapisi dengan adonan cream.
9. Selingi kembali dengan softcake yang sudah direndam sejenak di dalam kopi.
10. Tuangkan cream lagi hingga habis.
11. Taburi dengan Raw Cacao Powder / Dark Cocoa Powder Timurasa atau bisa dengan parutan cokelat batangan

Resep: brilicious