Resep Tumis Daun Kelor Dengan Teri Dan Petai

RAA | Senin, 08 Februari 2021 - 16:26 WIB
Foto : kompas

Bahan-bahan 

300 gram daun kelor, cuci bersih 

100 gram tempe, potong 2x2 cm, goreng setengah kering 

50 gram teri nasi, goreng 

50 gram petai, belah dua 

5 butir bawang merah, iris tipis 

2 siung bawang putih, memarkan, cincang 

4 cm lengkuas, memarkan 

2 lembar daun salam 

2 sdt kecap manis 

1 sdt gula merah sisir 

1/2 sdt garam 

1/4 sdt merica bubuk 50 ml air 

1 sdm minyak, untuk menumis

Cara Membuat

1. Panaskan minyak. Tumis sampai harum petai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam. Masukkan tempe dan teri. Aduk rata. 

2. Tambahkan kecap manis, gula merah, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Tuang air. Aduk kembali. 

3. Masukkan daun kelor. Aduk hingga matang. Sajikan tumis daun kelor tempe teri selagi hangat.

Resep: kompas