Resep Kue Kering Cokelat Dengan Bubuk Cokelat Timurasa

RAA | Selasa, 02 Februari 2021 - 16:36 WIB
Foto : pixabay

Bahan-bahan:

100 gram Butter / mentega
100 gram Margarin
250 gram Tepung terigu
200 gram Gula halus
2 sdm Tepung maizena
1 butir Telur
2 sdm Coklat Bubuk Timurasa ( Raw Cacao / Dark Cocoa)
1 sdt Baking powder 

Bahan Taburan

Kacang tanah / mete / almond panggang yang ditumbuk kasar - secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur terigu, coklat bubuk dan baking powder hingga rata. Sisihkan.

2. Kocok butter, margarin, dan gula halus hingga lembut dengan mikser.

3. Masukkan telur, kocok asal rata saja. Matikan mikser.

4. Masukkan campuran tepung sambil diayak. Aduk rata dengan spatula.

5. Olesi tipis loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160°C.

6. Ambil 1 sendok teh adonan lalu bulatkan dengan tangan. Taruh dan susun di loyang. Pipihkan adonan dengan garpu. Taburkan kacang di atas kue. Lakukan hingga semua adonan habis.

7. Panggang dalam oven selama 30 menit. Keluarkan lalu dinginkan dengan menaruh di atas cooling rack.

8. Siap disajikan atau disimpan dalam toples.