Resep Roti Sorgum

RAA | Sabtu, 02 Januari 2021 - 19:49 WIB
Foto : allrecipe

Sorgum merupakan makanan super yang sangat bermanfaat bagi tubuh anda. Sorgum dapat diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Berikut resep roti sorgum yang dapat anda buat sendiri:

Bahan-Bahan

50 gr Sorgum
300 gr wheat flour (bisa pakai tepung lain)
Rempah jinten
3 gr ragi instant
120 ml Susu kedelai (bisa pakai susu lain atau air biasa)
36 gr margarin

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan kering, lalu tuang susu yg sudah dihangatkan, uleni adonan sampai tercampur rata, lalu masukkan margarin. Uleni sampai adonan kalis.

2. Tutup dengan kain / plastik wrap, dan biarkan diruangan yg hangat selama kurang lebih 1 s/d 1,5 jam. Adonan akan mengembang 2x lipat.

3. Setelah adonan mengembang, kempiskan adonan dan bagi menjadi 3 loyang kecil 

4. Diamkan lagi roti selama kurang lebih 20 menit atau sampai adonan naik lagi.
5. Panggang di oven dengan suhu panas 200°C (kenali oven masing2 ya) selama kurang lebih 12 menit.
6. Jangan lupa olesi permukaan roti dengan margarin