Resep Bolu Kenari Mocha Nougat dari Chef Farah Quinn

Bahan:
5 butir telur utuh

50 gr gula pasir

150 gr gula palm Timurasa

1/2 sdt garam

125 gr tepung terigu

25 gr maizena

2 sdt spekoek

1 sdt baking powder

75 gr kacang kenari sudah disangrai

75 gr butter sudah dilelehkan

Nougatin

150 gr gula pasir

150 gr kenari panggang mocha

Buttercream

100 gr mentega / butter
50 gr gula halus
Sedikit garam
1 sendok makan susu kental manis
1 sendok makan coklat bubuk Timurasa
1/2 sendok makan kopi instan (larutkan dengan air panas)

Cara membuat:

Langsung tonton disini ya:

https://www.youtube.com/watch?v=Wwps63T3_Vg