Sorgum merupakan salah satu tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai bahan pangan. Sorgum sudah dikenal di dunia sejak 5000 tahun yang lalu. Untuk lebih mengetahui tentang sorgum lebih lanjut, anda dapat mengklik link ini.

Sudah pernah mencoba bolu santan sorgum? ini dia resepnya

Bahan:

6 butir telur
250 gram gula pasir
150 gram tepung terigu
250 cc santan kental matang
1 sdt tbm
Pewarna makanan, coklat, hijau , dan merah muda
Sedikit garam

 

Cara membuat

Kocok telur, gula, masukan tbm sampai mengembang.

Setelah mengembang, masukkan tepung terigu dan tepung sorgum serta santan kental sambil terus dikocok.

Apabila sudah rata, bagi 3 warna merah muda, hijau, coklat. Kukus

Kukusan pertama warna hijau, kukus sampai matang, lalu masukan warna coklat.

Kukus lagi sampai matang, dan masukkan warna merah muda, dan kukus kembali sampai matang. Lalu angkat dan keluarkan dari loyang.

Tunggu dingin untuk siap dipotong